Le blog de marjecuisine.over-blog.com

L'envie me prends de faire mes propres ravioles, j'ai trouvé un petit ustensile bien pratique pour les faire sur un site internet vendant pas mal d'ustensiles de cuisine.link J'ai trouvé une recette de pâte à ravioles (pas encore testée) Ingrédients :...

Suite à mon cours @ Sushi4you voici la recette du riz vinaigré pour faire vos sushis. Comme vous le savez certainement, le riz est l'ingrédient le plus important dans la fabrication des sushis, vous devez acheter un riz "Spécial Sushi". Ingrédients :...

Hier, je suis allée à mon cours de sushis chez Sushi4you. Grâce au "Maître Sushi" j'ai pu y apprendre quelques techniques que j'ignorais notamment celle des California Makis et surtout le Nigri Sushi (celui que tout le monde connaît : la boulette de riz...

Exposition Food Design du 9 mars au 30 avril 2011 Lieu Le Lieu du Design - 74, rue du Faubourg Saint-Antoine 75012 Paris Public concerné Tous publics - entrée gratuite "Pour sa 10ème exposition, Le Lieu du Design est heureux d’inviter Marc Bretillot à...

J'adore cette mousse au Chocolat, ma recette préférée Ingrédients : 1 tablette de Nestlé Dessert au Caramel 4 oeufs 1 pincée de sel Faites fondre le chocolat au bain-marie et le laisse tiédir. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs dans deux saladiers...

Ingrédients pour 4 : 4 Pommes 12 Spéculoos 50g de cassonade 50g de beurre mou 1 cuillère à café de cannelle (facultative) Préchauffez votre four à 180°C (thermostat6). Lavez vos pommes, coupez les au 2/3 environ et évidez les (bien enlevez les pépins)....

Ingrédients : 250g de Mascarpone 80g de sucre 3 oeufs 200g de framboises 5 cuillères à soupe de coulis de framboises 8 sablés 80g de pistaches vertes Écrasez grossièrement les sablés. Lavez et égouttez les framboises. Dans un saladier, battre énergiquement...

Pour la 6ème année, ce dimanche 20 mars 2011 c'est le jour du Macaron. C'est à l'initiative de Pierre Hermé que cette journée Macaron à été crée. Les huit boutiques de Pierre Hermé proposeront une dégustation gratuite de macarons, ainsi que d'autres patissiers...

Encore une trouvaille lors de mon week-end dans le Nord la pâtisserie "Aux Merveilleux", qui est soit dit en passant mon gâteau préféré. La particularité de cette boutique, la fabrication de votre pâtisserie devant vos yeux. Pour ceux ou celles qui ne...

Le Cygne restaurant gastronomique à Saint-Omer J'aurais pu classer cet article dans plusieurs catégories du blog " testé et approuvé" mais surtout "coup de coeur". Un restaurant où la cuisine rafinée et traditionnelle allie de très bons produits aux saveurs...